Cynamon mielony 50g

Producent: Plenus NATURA - PRZYPRAWY
Cena: 1,50 zł

Opis

Kraj pochodzenia:

Indonezja

Sładniki:

Cynamon 100% naturalny

Opis:

Cynamon jest to dosyć popularna przyprawa stosowana w kuchni, którą otrzymujemy z wysuszonej kory cynamonowca. Cynamon z reguły występuje pod dwoma postaciami jako zmielony proszek lub jako zwinięty kawałek rulonika. Posiada silny aromat i lekko piekący posmak, dzięki zawartemu w nim olejku cynamonowego ma charakterystyczny słodkawo- korzenny smak, cynamon ma rdzawy kolor.

Zastosowanie: 

Cynamon jest przyprawą stosowaną w kuchni pod wieloma postaciami jako dodatek do deserów owocowych, ciasteczek, ciast, wypieków, wyśmienicie komponuje się z jabłkami i gruszkami. Cynamon występuje jako składnik curry i garam masali. Cynamon można dodawać do syropów, kremów i grzanego wina. W Meksyku stosowany jest do czekolady, kawy, herbaty.

Cynamon stosowany jest w kuchni orientalnej w przepisach szczególnie na dania na słodko z kuchni indyjskiej. W śladowych ilościach cynamon może przyczynić sie do aromatyzowania mięs: ryb, szynki, gulaszu, baraniny.